All Posts in Eventi speciali

Dicembre 23, 2021 - No Comments!

Festa di San Valentino: tutti a cena in costume

Sabato 12 febbraio 2022 - Festa di San Valentino: tutti a cena in costume
Una festa degli innamorati destinata a lasciare il segno. Perché unica e indimenticabile. Perché capace di coniugare una piacevole serata in compagnia del proprio partner a un pizzico di brivido davvero emozionante. Il tutto in una location ricca di fascino e di storia: il Castello di Grumello (BG). È qui che il 12 febbraio, anteprima della festa di San Valentino, è ambientata e si svolge una speciale “cena medievale in costume con delitto”.
Per l'occasione tutti i partecipanti vengono vestiti con abiti storici. E, in questo modo davvero insolito, diventano attori protagonisti di una serata all’insegna dell’investigazione e del mistero. A ognuno viene attribuito un preciso ruolo che deve interpretare. E servirà il contributo attivo di tutti i commensali per svelare il mistero accaduto al castello. Appena varcato il cancello dell'antica residenza gli invitati capiscono subito che non prenderanno parte a una cena ordinaria. Bensì a un'avventura che garantisce emozioni speciali. Ogni partecipante si deve mettere in gioco e tirare fuori l’investigatore che ha dentro di sé.
La storia narra che una sanguinosa guerra civile ha spaccato in due il reame, ora tenuto a stento dal suo re e da un primo cavaliere che molti dicono essere uno stregone. In questo contesto si tiene lo sposalizio di due casati...un panneggio ideale per nascondere una lama pronta a uccidere! E così tra una portata e l’altra non mancano colpi di scena e momenti di pura adrenalina mista a paura, per cercare di smascherare il colpevole. Un’esperienza davvero unica e irripetibile che lascerà col fiato sospeso anche i più scettici. E nel frattempo verranno soddisfatti pure i piaceri della gola con le specialità servite in tavola dallo chef del maniero.
I commensali che lo desiderano, prima di vestirsi con abiti medievali, possono seguire una visita guidata fra le antiche mura del maniero, scoprendo tra l’altro la Torre merlata guelfa, la cappella settecentesca, le sale interne, l’ampio cortile circondato da ippocastani secolari e le antiche cantine dove riposano i vini pluripremiati prodotti dalla Tenuta Castello di Grumello.

“IL TRONO DI SPADE” – Sabato 12 febbraio a partire dalle ore 18 per chi vuole visitare il maniero e le sue cantine. Vestizione alle ore 19; a seguire la cena.
Costo: 55 euro.
Prenotazione e prepagamento obbligatori.
Tel: 348 303 6243
e-mail: angela.romano@castellodigrumello.it
sito Internet: www.castellodigrumello.it

Per vedere un'anteprima della serata:
https://www.youtube.com/watch?v=SrXwd2kvLWQ

Torna alla pagina eventi ->

Published by: wp_castellodigrumello in Eventi, Eventi speciali

Aprile 21, 2020 - No Comments!

Questa volta veniamo noi da voi. I vini del castello direttamente a casa vostra

Questo periodo non ci permette di accogliervi nelle nostre sale per farvi degustare i vini e scoprire  le nuove annate.
Abbiamo tante novità da raccontarvi e non vediamo l'ora di poterlo fare gustando insieme un buon bicchiere. Avete sempre apprezzato le nostre etichette, ci piacerebbe che continuaste a farlo anche a casa, insieme alla vostra famiglia, magari in abbinamento ad un buon piatto che vi suggeriamo più sotto.
Chiamando il 348.30.36.243 o scrivendo a  info@castellodigrumello.it  potrete ordinare il vostro vino preferito che vi sarà recapitato direttamente a casa nei tempi consentiti dal periodo.

Pasta guanciale e zucca
Cosa serve:
Pasta fresca, meglio se corta, una fetta di zucca alta un centimetro (perfetta quella napoletana), una fetta di guanciale alta mezzo centimetro, uno scalogno, brodo di carne e olio extravergine di oliva, mezzo bicchiere di Valcalepio Bianco DOC. Queste le dosi del condimento per due/tre persone, per la pasta regolatevi secondo esperienza.
Come si fa:
In un coccio scelto secondo il numero dei commensali (se non l’avete usate una pentola in ghisa) mettete due cucchiai di olio extravergine di oliva e uno scalogno affettato sottile facendolo ammorbidire. Intanto tagliate a cubetti piccini il guanciale e unitelo allo scalogno. Scaldate il brodo. Lasciate rosolare tutto con calma, finché parte del grasso del guanciale non si scioglie lasciando una bella crosticina. Sfumate col vino a fiamma vivace. Aggiungete anche la zucca, lasciate rosolare un minuto. Adesso è il momento di mettere uno o due mestoli di brodo alzando un po’ la fiamma. Buttate la pasta e controllate che ci sia abbastanza liquido per la sua cottura. Se è troppo fate rapprendere. Attenzione a regolare di sale, perché con guanciale e brodo di carne risulta sufficientemente saporita.  Ancora più appetitosa se servita a porzione nei cocci, precedentemente scaldati. Parmigiano a discrezione. In abbinamento Valcalepio Bianco DOC Tenuta Castello di Grumello.
Tempo di preparazione: 20 minuti circa.

Guance di vitellone in salsa di prosciutto e noci (e volendo patate)
Cosa serve:
2 guance di vitellone ben mondate (oppure un pezzo di cappello del prete o di muscolo), 3 etti di prosciutto crudo, 80 gr di noci sgusciate, burro q.b. latte un litro circa, patate, un po’ di farina bianca, mezzo bicchiere di Valcalepio Rosso Riserva Il Castello DOC.
Come si fa:
Pulire le guance di vitellone e con uno spago dando loro una forma regolare, infarinarle. Tritare il prosciutto crudo, le noci e tenere da parte. Scaldare il latte. Prendere una pentola dai bordi alti, mettere il burro e farlo soffriggere, rosolare la carne. Aggiungere il prosciutto, mezzo bicchiere di vino e sfumare a fiamma alta. Evaporato il vino, aspettare che riprenda a soffriggere e aggiungere il latte bollente, regolando di sale e pepe. Cuocere coperto almeno un’ora, girando ogni tanto la carne e aggiungere le noci proseguendo la cottura. Quando la carne è pronta togliere la carne e lasciarla raffreddare per tagliarla a fette. Col frullatore a immersione amalgamare la salsa, aggiungendo le patate a pezzi per la cottura. Infine, rimettere le fette di carne nella pentola, riscaldare e servire in abbinamento con Valcalepio Rosso DOC Riserva Il Castello, Tenuta Castello di Grumello.
Tempo di preparazione circa 3 ore, tenendo controllato.

Castello di Grumello, tel. 348.30.36.243
e-mail: info@castellodigrumello.it
sito Internet: www.castellodigrumello.it

Published by: wp_castellodigrumello in Degustazioni, Eventi, Eventi speciali, News

Marzo 13, 2018 - No Comments!

Eventi speciali

Eventi speciali per occasioni speciali: ricorrenze, festività o semplicemente un modo nuovo di vivere il Castello e le sue sale. La Cena in Costume con Delitto, una serata all'insegna di un menu particolare o una mostra d’arte.

Non perdete di vista il nostro sito oppure iscrivete alla nostra newsletter per conoscere in anticipo tutti gli appuntamenti.

Per vedere un'anteprima della serata:
http://www.youtube.com/watch?v=SrXwd2kvLWQ

Published by: wp_castellodigrumello in Eventi, Eventi speciali, News