Das Team
Im Mittelpunkt des Universums von Castello di Grumello stehen die Menschen mit ihren unterschiedlichen Kompetenzen, Erfahrungen und Ideen. Sie verbindet eine einzigartige Begeisterung für die Welt des Weines.
Der ständige Austausch macht unsere Weine noch besser.
DAS TEAM
Wir haben den gemeinsamen Ehrgeiz, unsere Arbeit gut zu machen.
Die Mitglieder unseres Teams sind unterschiedlichsten Alters und verfügen über ebenso unterschiedliche Fähigkeiten. Dank ihrer gemeinsamen Erfahrung ist das Team des Castello entstanden.
Stefano Lorenzi
Leiter
Der gelernte Baumpfleger und Tree-Climbing-Lehrer Stefano wurde in Varese geboren, das auch als „Gartenstadt” bekannt ist. Dieser Ort und das Vorbild seines Vaters, der Gärtner war, weckten in ihm die Begeisterung für die Pflege der Natur und vor allem von monumentalen Bäumen. Neben seinem Beruf als Baumpfleger beschäftigte er sich mit der Welt des Weins und wurde Mitglied der italienischen Sommeliervereinigung AIS. Er befasste sich mit den Themen des Weinbaus und der Landwirtschaft und entschied sich für Nachhaltigkeit. Seit Jahren hält er Kurse und Seminare über die Bedeutung der Agroforstwirtschaft. Er glaubt nicht an Monokultur, sondern an ein komplexeres Ökosystem, in dem die Reben inmitten von verschiedenen Pflanzen- und Baumarten wachsen. In seiner Freizeit reist er gerne, besonders in Weinbaugebiete, und erklimmt immer wieder neue Bäume.
Paolo Zadra
Önologe
Paolo Zadra war schon immer der Önologe des Castello di Grumello und wurde praktisch auf dem Anwesen geboren, da sein Vater Carlo Zadra die Produktion von Qualitätsweinen auf dem Weingut ins Leben gerufen hat. Der gebürtige Bergamaske, der aber aus dem Trentino kommt, absolvierte die Önologenschule in San Michele all'Adige ‒ die heutige Fondazione E. Mach ‒ und stieg in den 1990er Jahren als junger Mann in den Beruf ein.
Die Passion für den Wein liegt den Zadras im Blut, und noch heute bereist Paolo in seiner Freizeit gerne die weniger bekannten Weinbaugebiete, um ungewöhnliche Rebsorten und Weine kennenzulernen. Er liebt die Berge, aber auch das Meer, wo er gerne tauchen geht.
Ilaria Plebani
Kaufmännische Leiterin
Ilaria entdeckte nach ihrem Abschluss in Wirtschaftswissenschaften und jahrelanger Arbeit im Bankwesen und in der Finanzberatung von Unternehmen ihre Passion für den Wein. In Brescia geboren, begann sie sich mit der Franciacorta und den Sommelierkursen der AIS immer mehr für die Welt des Weins zu interessieren, um dann ihre Kenntnisse mit einem Executive Master in Weinmanagement und -kultur an der Universität der Gastronomischen Wissenschaften in Pollenzo zu vertiefen.
Aus einem Hobby wurde wahre Liebe und heute auch ihr Beruf. In ihrer Freizeit praktiziert sie Yoga, fährt Ski, liebt lange Spaziergänge und kocht gern.
Ilaria Ruffier
Empfangschefin
Ilaria kommt aus Alzano Lombardo in der Provinz Bergamo und „öffnet” den Besuchern die Türen des Schlosses.
Ihre Hauptaufgabe ist der Empfang auf dem Weingut, aber sie ist auch für den Verkauf und die Entwicklung von Projekten für den Weintourismus zuständig. Sie machte ein Diplom in Weinmarketing und -tourismus, nachdem sie ein Studium der Kommunikationswissenschaften abgeschlossen und Level 2 der WSET-Qualifikation erreicht hatte.
In ihrer Freizeit reitet sie gerne, hört Musik und backt Kuchen.
Michele Ruggeri
Chefkellereimeister
Michele stammt aus Scanzo, Provinz Bergamo.
Er steht kurz vor dem Abschluss seines Weinbau- und Önologiestudiums und hat im Castello die Aufgaben eines Kellereimeisters, die es ihm ermöglichen, Studium und Arbeit miteinander zu verbinden. Seine Begeisterung für den Wein ist mit einem kleinen Weinberg der Familie verknüpft, auf dem die Trauben für den Hauswein angebaut wurden.
Diese ersten „Laufversuche” bewogen ihn zu studieren und Önologe zu werden. Er beschäftigt sich auch mit Landwirtschaft, da ein guter Önologe seiner Meinung nach auch die Reben und Trauben kennen muss, die ausgewählt und in die Kellerei gebracht werden. In seiner Freizeit sind die Berge seine größte Passion, wo er Alpinski, Mountainbiking und Bergrettung betreibt.
Das Team
Das Team macht stark.
Die verschiedenen Generationen stehen in einem konstanten Dialog. Einige von uns sind im Castello groß geworden,
andere haben hier gerade ihren ersten Arbeitsplatz gefunden. Die gemeinsame Sprache ist die der Passion für das Land und die Weinerzeugung.
In einem Weingut wie diesem ist die Kenntnis des Territoriums von grundlegender Bedeutung. So stammen fast alle Mitglieder des Teams aus Bergamo. Auch Amar ist mit von der Partie, der im Schloss und in Grumello seine zweite Heimat gefunden hat.
Donato Epis
Amar Ndiye
Battista Serughetti
Bruno Zinesi
